Fromage de Rochefort

Fabriqué avec du lait frais qui vient directement de la ferme, les fromages de Rochefort se déclinent en différentes variétés. Ils sont toujours moulés, démoulés, frottés et retournés en hâloir à la main.

La société familiale Mathot fabrique également différents beurres façonnés dans le respect des traditions et du savoir-faire familiale depuis 1948.

Il n’y a pas de vente sur place. Vous pouvez retrouver le fromage de Rochefort dans différents commerces de la commune.